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札幌・小樽の介護支援やグループホーム。明るく・元気よく・安心して過ごせる高齢社会の実現を目指します。お客様がご自宅で自立した生活を送ることができるよう、心身の状況や生活環境、お客様やご家族の意向を受けて、ケアプランを作成します。また、介護保険に関するご相談や各種手続きの代行を行います。

《摂食嚥下と栄養についての研修会》

2018-07-10

昨夜は株式会社ククリコ、佐伯様にお越しいただいて、

摂食嚥下と栄養についての研修会を行いました。

勉強になりました、一部をご紹介いたしますと、

・嚥下や咀嚼力と握力は比例する

・ゼリーは丸い形や、細かく混ぜたりすると誤嚥しやすくなる

・ゼリーは平らに四角く切って食べると誤嚥しにくい

・水分等にトロミ剤を入れたあと、足りないと追加するとダマになる

・とろみをつける時は強く早くかき混ぜる

などなど、たくさん勉強になりました。

今後のお手伝いに役立てたいと思います。

佐伯様、本当にありがとうございました。


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