ふきのとうグループ / 株式会社尚進 – 札幌・小樽の介護支援やグループホーム
ふきのとうグループは、明るく、元気よく、
安心して過ごせる高齢社会の実現を目指します
昨夜は株式会社ククリコ、佐伯様にお越しいただいて、
摂食嚥下と栄養についての研修会を行いました。
勉強になりました、一部をご紹介いたしますと、
・嚥下や咀嚼力と握力は比例する
・ゼリーは丸い形や、細かく混ぜたりすると誤嚥しやすくなる
・ゼリーは平らに四角く切って食べると誤嚥しにくい
・水分等にトロミ剤を入れたあと、足りないと追加するとダマになる
・とろみをつける時は強く早くかき混ぜる
などなど、たくさん勉強になりました。
今後のお手伝いに役立てたいと思います。
佐伯様、本当にありがとうございました。
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